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F-12 亚硝酸盐快速检测仪
F-12 亚硝酸盐快速检测仪 F-12 亚硝酸盐快速检测仪 F-12 亚硝酸盐快速检测仪
F-12 亚硝酸盐快速检测仪简介

亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品 中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用, 生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要导致食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。因此,测定亚硝酸盐的含量是食品安全检测中非常重要的项目。本速测管适用 于食品中亚硝酸盐的快速检测。
亚硝酸盐能使人体血红蛋白氧化而失去运输氧的能力,造成慢性、急性中毒,还能与食品 中、人体内的仲胺类化合物反应生成具有强致癌性的亚硝胺类化合物。亚硝胺除致癌外,还可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别 敏感,食用亚硝酸盐或硝酸盐浓度高的食品引起的“高铁血红蛋白症”,能导致婴儿缺氧,出现紫绀,甚至死亡,因此欧盟规定亚硝酸盐严禁用于婴儿食品。
但是,由于亚硝酸盐对肉制品具有发色和防腐保鲜作用,因此在肉制品加工中经常被大量使用。同时,蔬菜和肉类中富含的硝酸盐在腌制、储存或加工不当的情况下, 也会在还原酶的作用下转变成亚硝酸盐。有些不法分子甚至把病死猪、牛、羊鸡鸭等肉类通过大量使用亚硝酸盐加工成各种制品,牟取暴利,残害人们的身心健康。 因此,严格控制食品中的亚硝酸盐含量,是治理餐桌污染,保障消费者的健康权益的重要工作。亚硝酸盐检测仪F-12,可用于食品中的亚硝酸盐检测。
技术特点:
*仪器全金属机壳,坚固耐用。
*5英寸大屏幕全中文液晶显示屏。
*光源采用超高亮发光二极管,具有低功耗、 可靠性高, 响应速度快等优点。
*采用闭环回路光源自动校准系统,避免了长时间使用,或者外部条件变化导致的光源过强或过弱等现象,保证光源始终工作在正确状态。
*光源预热及恒温管理系统,有效避免漂移,保证长时间测量的稳定性。
*12 组独立检测单元,每单元均由一组光源系统,一个样品仓,一组检测系统构成。
*仪器自动校正 0%及 100%,不需要人工进行此校正操作。
*仪器具备自检功能。能判断故障并给予提示,帮助人员对仪器进 行维护。
*超大容量内存,可存储上万条数据。
*可随时进行数据查询、打印、删除等操作。
*仪器配备 USB 接口,可将数据上传到电脑, 进行数据存储、数据查询、数据处理、数据上传和统计分析。
*监控网络信息功能强大,包括测量数据系统和监控管理系统,实施数集、统计、查询、交换和打印等功能。可有效实施远程监控管理。
*配备大容量可充电电池,无外接电源时,可维持超过 8 小时工作。
*配有汽车电源接口,方便用户用于装备流动检测车。
技术参数:
*光电流稳定性:≤1%T/3min
*透射比准确度:±1.5%T
*透射比重复性:≤0.5%T
*线性误差:±5%
*绝缘电阻:>20MΩ
*检出下限:1 mg/kg
*检测范围:(0~100)mg/kg
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